ちゃんと書くなり、写真を撮るなりしておけば良かったが忘れた。
だから名称が違うかもしれない。
それにしても意識していなかったからかもしれないが何か珍しい感じがした。
鶏の尻の先っぽの部位のようだ。
勿論先端なら排泄腔よりうしろ、尾の付け根という事だろう。
形は小さい三角。
モモ肉やムネ肉よりよほど貴重な物のはず。
だが二串で120円。
初めて食べるが得した気分。
それにしても半世紀以上生きているが焼き鳥屋で食べたことのないのは私だけのようだ。
ついSONOちゃん、RYOMA君に話すと食べたことがあると言う。
なんじゃ。
見過ごしてきただけか?
塩をふり、魚グリルで焼く。
食べた感じはオイリーなゴム質。
なかなか旨い。
何か他の食べ物に似ていると思ったらリー・ド・ヴォーだ。
Very funny.
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