成田は言わずと知れた国際空港のある街。
空港の本来の名前は新東京国際空港だが、東京からはかなり遠い千葉県にある。
元々成田は新勝寺を中心に発達した町で、参道には多くの参拝客相手の店が並ぶ。
ただ最近は外国観光客も多いので、外国料理の店も多い。
この前は、参道入り口近くのタイ料理の店に初めて行った。
一時半過ぎだったが、客は我々だけ。
雰囲気とすると夜、アルコールを飲みながら食事をする方が主な感じ。
ランチメニューは充実して何種類もあった。
私は春巻き、海老チャーハン、鶏スープのセットにした。
確かに中国料理の影響を受けているが、調味料・香辛料の種類が違う。
私の持っていない調味料のようで、何をどう使っているか類推出来ない。
春巻きは具がしっかりしている。
舌を火傷しそう。
チャーハンも私の得意料理だが、これは別の味付けで美味しい。
特に良かったのは、鶏スープ。
ココナッツミルク、生唐辛子、酢の味。
これに生姜や他の香辛料。
美味しい。
でも自分では決して発想出来ない組み合わせ。
TERAちゃんの頼んだ麺も味見をさせてもらったが、美味しかった。
成田には、まだ色々な国の料理屋があるので少しずつ開拓してみよう。
バンブー・タイ
成田市花崎町
0476-23-0224
お奨めページ トップページ
外来数569人
閲覧頁数1,331ページ