この前、多古の道の駅に行ったらイチジクを売っていた。
どこでもイチジクは売っていそうなものだが、品種名を書いて売ってるのは珍しい。
日本で栽培イチジクと云えば桝井ドーフィン。
大実で日本での栽培歴史も長く、流通量はダントツ。
表面が焦げ茶色をしている、よく見かけるもの。
それに対し家庭果樹として普及しているものは、江戸時代に伝来し蓬莱柿の名前で呼ばれる小粒種。
甘みもあり品質も優良。
今回購入したものは、初めて見るバナーネ種。
フランス原産なのだろう。
外皮の緑が極めて綺麗。
熟しているかちっと心配だが。
取り合えず一つを早速食べてみた。
そうしたらねっとり甘く、今まで食べたイチジクの中で一番甘い。
名前のバナーネの意味通り。
なかなかこんな美味しいイチジクはないと喜んだ。
自宅で冷やしてから食べなおした。
冷えるといっそう甘さが際立つ。
とろけるような肉質と全く抵抗の無い皮。
アッと言う間に食べ終わる。
家族に残そうと思っていたが、一気に完食してしまった。
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