昨晩は、一足先にクリスマス。
受験生もいるのでさっさと済ませた。
カルフール幕張に行ってパン・チーズにローストチキンなどなど食べ物を買い込んだ。
ケーキは、勿論地元志津のケーキ。
ワインは取っておき。
ボルドー最高の赤ワイン・シャトーラフィット。
年代も私たちが結婚した1985年。
22年ものだ。
インターネットで調べると5万円を越える。
貰い物でなくては飲めない。
特にこの年は、何十年ぶりかのハレー彗星の出現でわざわざボトルにエンボスを入れている。
コレクションとしても貴重。
コルクの状態は極めて良い。
表面にビンテージの刻印が無いのが少し気にかかる。
中のコルク状態が分からないが、万全を期して二又オープナーを使い抜栓。
きれいに抜け、コルク状態も二十年を経過してるとは思えないしっかりしたもの。
あまりオレンジ色もなくまだ力強い濃い色調。
香はバニラ、熟成からくる一体感。
味はこの前飲んだ
デュアール・ミロンに良く似ている。
柔らかで若干の甘味。
熟成から来る飲み易さ。
渋みも無く止め処なく喉を通過する。
これなら一人で何本でも飲める。
またサンタさん、このワインプレゼントしてくれないかなあ～。
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