昨日も佐原で忘年会があった。
人数も50人強と多かったので会場は先週と同じく吉庭。
これだけの人数にも関わらず大皿料理ではなく、一皿づつのコースだったのは立派。
料理の質のことはとやかく言えない。
コロッケ
ドリンク類は、飲み放題だった。
意外とよかったのが白ワイン。
飲み放題のワインなので期待もせず飲んでみた。
そうするとボディーも適当にあり、樽香もする。
熟成感もある。
見ると大量生産ワインなのでラベル表面には年代がなく、裏面に賞味期限のように印刷された瓶詰め日付け。
何と1997年、10年物だった。
樽香は、ラベルにOAKEDとあるように木のチップ(小片)で人工的に付けられたものだ。
最初の飲み心地は良かったが、飲みすすむうちに飽きた。
やはり繊細さがなかった。
でも飲み放題ワインとしては、大変良い。
フカヒレ入り茶碗蒸し
差し入れのカミュXOも飲みやすかった。
私はそのままストレートでゆっくり飲んだ。
刺激も少なく口の中で香水のように蒸発する。
皆は飲まないので、私のグラスの中身が少なくなるとジャブジャブ注がれたのには参った。
アルコール度は高いので、多くを飲み切れず残してしまった。
鰆
イベリコ豚
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