この蕎麦屋さんは、人から教えられて初めて行った。
手打ちで美味しく、安いと三拍子揃ったお店。
店名のように主人が木を愛する様子。
入口で履物を脱ぐと、店内木の床になっている。
その上、テーブルは巨大な一枚木。
つい立・飾りも一枚木。
暖房まで薪ストーブ。
その上面白いのは無料の足湯や犬と食事する場所まで用意されている。
教えられたように確かに安い。
せいろ(ざる)は、二枚で600円。
追加は200円。
私は三枚を頼んだ(800円)。
麺は非常に冷たくしめ噛み応えがある。
水切りがしっかりして、汁が薄まらずよろしい。
汁は、醤油味が濃い。
酸味がややあり、シャープな味。
12時では、ほぼ満員だが店員さんが多いので、あまり待たずに届いた。
むしろ昼時にも、喫煙が出来ることが問題。
臭くて参った。
あと庭内には、無料のウサギ広場があり、子供連れには良いでしょう。
木乃家
千葉県印旛郡酒々井町墨９７－１
043-496-3336
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