農業県千葉の中でも私が住む地区は、梨園をよく見かけ直売をしています。
その梨園の間に養鶏場もあり、卵の自動販売が行われています。
この前、仙台のMさんと話しをして、それが珍しいと気付きました。
私はもう何年もそれが普通のことになっているので何とも思いませんでしたが確かにそうかもしれません。
そして数ある卵の自動販売ですが、卵の質が歴然と違うので何時も決めた場所で買います。
私がいつも買う販売機は、その日の朝に取った新鮮な卵が一日に四回も補充されます。(すぐ売り切れる)
あまりに新鮮なので、この卵ですぐにゆで卵を作ると殻が剥がれず困ります。
冷蔵庫で一週間位経過した物がゆで卵に最適です。
あと面白のは、値段が全く固定です。
鳥インフルエンザの影響で一般の卵の値段が今年の初め高かったですが、自販機は100円玉で購入するので20個400円は変わらずスーパーより安かったです。
また冬になると気紛れサービスで柚子の実が一個プラスで入っていたりします。
自家製のようです。
日曜日も、この新鮮な卵でプリンを作りました。
上手に出来ました。
近くの梨園
緑の卵も千葉には有るよ
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