今日は、午前中に一時間だけペン習字をした。
ペン習字は、お金が掛からず、マイペースで出来る趣味で退職者には打って付け。
楽しめる人には是非お勧めしたい。
それから11時のホットヨガに行った。
今日は平日なので、三人分スペースが空いた。
勿論、私の隣と正面とその隣。
非常に分かり易い私のポジション。
フレミングが見つけた青カビのようなものだ。
今日は初めて最後まで鼻呼吸が出来た。
今までは息が続かず苦しくなり口呼吸になったが、大分慣れてきたようだ。
ヨガは呼吸が非常に大切なので、やっとスタートラインに着いたぐらいなのだろうか。
インストラクターの先生が、名古屋土産と言ってカントリーマアム「小倉トースト風味」をくれた。
帰宅後テーブルに出しておいたら、家族が食べたがるので、ケーキを食べたらあげると交換条件にした。
ところで昨日、昨年の金沢旅行で買って来た日本酒を飲み切った。
お酒は福正宗。
この酒蔵は、全製品が純米酒と云う極めてまっとうな先進の経営方針。
いざ購入しようとすると、山廃仕込みも色々あるし、製品種類が多くて一つに決めるのに難渋した。
その中で、黒麹仕込みと云う、非常に変わった他では見ない製品があったので、それにした。
そもそも黒麹は、沖縄の泡盛を作るための高温に適した麹。
一部九州の焼酎でも導入されているが、それでも暖かい所での使用、それも蒸留酒に変わらない。
それを金沢の日本酒蔵で使う理由がよく分からない。
蔵元のガイドさんに質問したが、造りの事は良く分からないようで答えられなかった。
まあ飲めば分かるかもと買って来た。
完熟と書かれているが、醸造での意味のような気がする。
長期熟成感は感じない。
辛口も菊正宗ほどのキレは無く、比べれば後味に甘さを感じる。
ただ70%精米による雑味はなく、良い具合に味が乗っている。
ここが黒麹仕込みによるのかもしれない。
値段が1,800mL 1,600円だから、コストパフォーマンスは非常に高いと思う。
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