今日は、娘とその友達とイタリアンで忘年会。
私がイタリアンへ行くは珍しい。
まあお金を出すのが娘なので、適当にところを私が選んだ。
ただこのお店、イタリア国内の古いミシュラン本を置いてあり、シェフが本場で修業をしたようだ。
非常に料理が美味しい。
前菜の盛り合わせの冷製も、暖かいものもどれも美味しい。
ジェノベーゼソースのバスタもいけた。
ワインは、高級黒ブドウ・ネビオーロを使った白ワインなんて、変化球を出すし。
室温で甘味を感じ、飲み易かった。
ポルチーニのパスタは、生クリーム、舞茸も利いていた。
思わずキノコ好きな私は、口をついて「うまい」を連発した。
ローストビーフ、マトウタイのロースト。
マトウダイとはどんなものか、娘の友人が店員さんに聞こうとするので、私がこのような店では細かいことは聞くなと静止し、私が魚の説明をした。
本当にどれも美味しい料理だった。
赤のバルベーラも2011年物ながら、飲み頃だった。
彼女のソムリエナイフを褒めると田崎真也モデルで、良く気がついてくれましたと大喜び。
私が店員さんとはしゃいでいると、娘は渋い顔だった。
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