今日はキノコ会の忘年会。
毎年とんでもない忘年会になる。
今年も同様だった。
まず県を越え茨城県の涸沼で昼食にハゼの天麩羅を食べる予定にしていた。
ところが店が混んで予約が入らず、全然方向の違う房総の富津港までアナゴ天麩羅を食べに行った。
一時間半を掛け、一食の天丼を食べにおとずれた。
速攻で天丼を食べ尽すと、わき目とも振らずもと来た道を戻り、夕食の準備をする。
この前、時代屋のライオン丸さんから頂いた鴨を調理した。
今回は、私一人ではなく、ヒロオさんも羽むしりを手伝ってくれて助かった。
これは前菜の一部。
カツオのカルパッチョ、自然薯のむかご、鹿島タコの炒め物等。
それに一つ二万円位するキャビアが二缶。
サワークリームをぬったパンにてんこ盛りで何回もお替わりをした。
エビ・ホタテなど海鮮グラタンパイ包み。
鴨は、鴨丼になった。
まだほかにも食べ物があったが、苦しくなった。
みちこさんのアップパイは毎年絶品です。
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