この写真はやかんの底を抜き、網を張った手作りコーヒー焙煎器です。
我が家では、2週毎にコーヒー豆を直火式自家焙煎しております。
手間のようですが、最高品質のコーヒー豆を最高の焙煎状態で飲み続ける為には、このぐらいの努力を惜しんではいけないと思います。
ところで今まで、この焙煎器はレンジフードに元々あった接合部位にチェーンを掛けて吊るしていたので、チェーン部分は左右非対照の三角形をしていました。
その為、焙煎器を火の上で水平に揺する時に、斜めの力も必要で意外と気になるところでした。
しかし絶対的な改良ポイントと云う程でもなく、つい真剣には改良を目指していませんでした。
ところがつい最近、ふと良いアイディアが浮かびました。
移動式の渡し木にフックを付け、チェーンの位地を二等辺三角形にすると云うものです。
今日使用してみると今までより数段無駄な力が不要で、使い易い。
コーヒー豆の焙煎状況に集中出来るので、焼き上がりの均一度も増した。
それもたった190円の出費で済みました。
これ以上改良点、不都合なところが無いので、
ひとまずこれで直火式コーヒー焙煎器の完成とします。
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