今日の晩御飯は鶏骨付き肉のインドカレーにした。
我が家の娘は、赤ちゃんの時に庭に生っていた真っ赤な激辛唐辛子で遊び、大変なことになった。
それから辛い物が苦手になり、カレーもなかなか食べられなかった。
それが最近どう云う訳か、インドカレーは好きになった。
この前も自分で見付けて来た四街道のインド料理屋でご馳走してくれた。
つい最近、娘がまたインドカレー食べたいねと言うので、それでは私が作るよと言うと、それは結構と失礼なことを言う。
何か私の好みの辛さが気にいらないようだ。
インド料理屋だと必ず客に辛さを聞くので、その差のような気がする。
そうでもないと私のプライドは傷つく。
そんな娘が大好きなのがインド式チャイ。
スパイスと紅茶の葉を煮出し、砂糖と牛乳を加えたもの。
これさえ作っておけば、少々辛いインドカレーでも、あまり声高には文句は言わない。
と云うことで我が家では、インドカレーとチャイはセットで作られる。
トップページに行く
