私は蒸留酒を飲まない。
醸造酒に比べて細かな味わいや雑味の無い綺麗な仕上がりがどうも口に合わない。
ワインや日本酒を飲まない娘や次男が缶入り・瓶入りカクテルを飲むのを知って、自分で作ったらとアドバイスをした。
ベースになる蒸留酒が何か有るか聞かれて、20年物のウォッカを思い出した。
仙台にいる時、飲み会でそのウォッカが大変美味しいと話題に上がった。
それを聞いていた友人が、わざわざプレゼントしてくれた。
ただ私は蒸留酒を飲まないので、私が銘柄の名前を出した訳ではない。
おそらく欲しいと言ったこともないと思う。
ただそれでも手元に届いたのは、何かの縁だろう。
結局、子供達にカクテルベースとして所望されるまで、ウォッカは眠っていた。
普通ウォッカと云うとロシアのイメージだが、これはカナダ産。
穀物を原料に、何回も蒸留を繰り返し、雑味を除いた極めてニュートラルな酒。
飲んでみるとアルコール度40%あるのにビリビリこない。
後味は微かに甘みを感じるが、気のせいかも知れない。
これと言った特徴はなく、反対にカクテルベースにはもってこいかもしれない。
ネットで調べてもヒットせず、既に日本では入手困難なようだ。
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