最近バンドケーキをよく作る。
大分慣れてきたので美味しくは出来る。
ただ大分手抜き。
やはり手を抜くとそれ相応の部分は残ると判った。
面倒臭いが、ちゃんと粉振いをしょうと思う。
本当は手動の粉振いもあるし、馬の毛の濾し網もある。
勿論粉を振えそうな網など何個あるか判らない。
兎に角道具類は趣味なので色々持っている。
ちっと探し物をしていたら二十年前にヨーロッパで買ったケーキの型を見つけた。
大中小と三個も揃っている。
ただ一回も使っていない。
だからそのまま当時の値札が貼られている。
早くパウンドケーキを卒業しなくては。
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