大学研究室の同期6人のうち4人が東京・千葉にいる。
毎年一回集まって食事をする。
何時もお店は私が任させるのでフレンチになることが多い。
今回はJUNちゃんと志津に住むJIN君と私の三人。
折角だから年初めに集まり、初詣をしてそれから食事にしようと考えた。
これから毎年有名な都内のお寺、神社を順番にと考え第一回は浅草寺にした。
流石浅草、江戸時代からの超有名スポット。
凄い人出だ。
お寺なのに外国人が多く、お参りをしているのも面白い。
隣接して神社もあるので一緒にお参りをした。
隅田川から望む建築中のスカイツリー。
右隣の薄い金色に輝き、頂上がギザギザはビールのイメージ。
アサヒビール本社。
私が予約したお店は、写真右下の小さなビルの三階にあるハーモニック。
ここもアサヒビールの建物。
店内でビールを自家醸造している。
二人はこの店で醸造している三種類のテイスティングセットにした。
私は普段ビールを飲まないが付き合いでアルトにした。
雑味のないクリーンなビールだった。
料理は予めコースで予約。
一皿目は、ブルーチーズのタルト。
パイ生地ではなくクッキー生地だった。
味噌ぽいのは、干しブドウから作ったジャムみたいな物。甘い。
魚がイシガキ鯛、タコは東北産だって。
玉ねぎの揚げたもの面白い。
予算6,000円なのにフレッシュフォアグラが出た。
嬉しい。
感じは鴨ではなくガチョウ。
微妙だが鴨の方が脂が均一な感じ。私はどちらでも二重丸。
下にはマシュルームのプリン様。
たらと白子のムニエルは美味。
たらの鮮度が良く、白子を焼いたものも初めて。
白子がクリーム状、こんな使い方はセンスの問題だろう。素晴らしい。
和牛のフィレステーキ。
これまた美味。
冷凍肉を使わず偉い。
デザートのフォンダンショコラ。
甘いチョコクリームが溶けだす。
最後コーヒーにしたが、朝自宅でコーヒー豆を焼いて飲んできたばかり。
味を比べて思わず残した。
コーヒー以外申し分無い料理でした。
特にランチタイムは穴場。
殆ど貸切状態でした。
ただちゃんとした料理は事前予約が必要。
メニューを一人ずつくれる。
ハーモニック
墨田区吾妻橋1-23-36
アサヒビールアネックス三階
03-5608-3833
無休
12:00-2:00
5:00-10:00(LO)
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