新鮮な美味しいブロッコリーは紫。
恥ずかしながら意識していなかった。
弁当用の緑の為にブロッコリーをよく使う。
だから完全にブロッコリー、イコール緑が頭の中に出来ていた。
そんな私が使い切るのが遅れ、花色の黄色が見えてきたなんて頂けない状態の物も時々弁当でお見せしている。
誠に心苦しい。
ブロッコリーの入手だがスーパーで買う時は、完全な緑が多い。
JA農産物直売所の方が新鮮だが出荷人ごとだから、みな袋に入っている。
大きさは気にするが、色は全然意識しない。
この前、ブロッコリーネタの時に紫色のものが美味しいと教えて頂いた。
そうなんだと思って畑脇の販売所を覗く。
そうするとブロッコリーはみな紫色を帯びている。
成る程、芽のつんだ新鮮なブロッコリーはこの色なのだ。
よく覚えておこう。
ほんとブログを続けると色々ためになるし恥もかく。
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