私は美味しい物を食べるのが好きだ。
外食もいいが、やはり自分で作るのが一番良い。
特に外で食べて来て、美味しいと思ったものを自分で再現するのが何よりも面白い。
でもなかなかプロの様に上手くいかない。
腕が違うし、材料も違う。
でも道具はお金さえ出せばプロと同じものは揃えられる。
最近オーブンを使うパイ・ケーキを良く作る。
今まではあまり作らなかったので、オーブンから取り出す時、少々難渋したが我慢した。
理由はパイ皿に対して取り出しに使う道具がフライ返しや木べらで、サイズが合っていなかった。
特にパイ皿は、底が抜けるタイプなので、オーブンの中でパイが皿から取れそうになり困った。
流石にこれでは毎週のようにパイやケーキを焼くとストレスが貯まる。
そこでスムーズな作業が可能なようにケーキリフターを購入した。
ネットで注文したが、ちょうど正月休み中でなかなか品物が届かなかった。
折角昨日は、新しいアイディアのパイを作ろうと材料を買い揃えたのだが、ケーキリフターが届くのを待っていたら夜になった。
パイは今日焼くことにした。
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