昨晩は、次男の内定祝いと私の誕生日と云うことで勝田台のフレンチ・ミモザで食事をした。
まあ私の誕生日の方はあまり有難くないが、次男の内定は本当にめでたい。
これで無事子供三人を育てあげたことになる。
あとは自分の好きなように何でも出来る。
まず前菜は、カサゴ・シロイカのサラダ仕立て。
柚子胡椒とバルサミコ酢、ニ種類のソースがかかっている。
緑の丸いものは、意見が分れたがミニトマトだった。
天然ホタテのソテー。
下にはクスクス。
娘に「笑いながら食べるものだよ」と言うと、珍しく受けた。
フランス、シャラン産の牛肉。
赤身なのに柔らか、思いのほか味が良い。
輸入牛肉というと、アメリカかオーストラリアしか思い浮かばないが、フランス産侮りがたし。
ワインは、以前代金を支払い、置いて貰っていたD.R.Cの白。
ちょうど10年物になった。
まるでBIOワインのようにスムーズで、かつ味がある。
日本酒で「水の如し」云う誉め言葉があるが、これも似ている。
完全な球体ってな感じか。
ところで途中に紫大根のポタージュが出た。
子供達は、大根味と言うが、私にはピンと来ない。
舌が衰えているのだろうか。
ただ美味しいく感じる物が減った気はしないので、OKとしよう。
最後温かい飲み物が出て税別4000円です。
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