キッチン刃物メーカーの貝印株式会社がある。
HPを見ていたらクラブ会員を募集していた。
私は刃物・調理道具大好きなので、会員になっていた。
週末、世界最大規模のホームセンターのジョイフル本田千葉ニュータウン店で包丁研ぎ講習会があると連絡があった。
ただ普段から自分で包丁研ぎをしているので、改めて教えてもらう事に興味がなかった。
ただ一緒に500円で包丁を研いでくれるとあった。
これは安い。
実はラスベガスから買って来て、毎日のように使っている包丁の刃をこぼしてしまった。
そのまま使っていたから、どんどん刃こぼれが酷くなった。
このまでは、取り返しの着かない状態になりそうで困っていた。
本来、刃こぼれがした時は、その刃こぼれがなくなるまで、刃を研ぎ進めなくてはならい。
判っているが、包丁がステンレスで固くて、自分の持っている天然砥石の荒砥では、ちっとやそっとでは、刃こぼれ修理まで研げない事は判っていた。
かと言って、高いお金と時間をかけて包丁修理に出すのも面倒で、ぐずぐずしていた。
それなら500円で安くて丁度良い。
持参して研いで貰う事にした。
包丁研ぎは、貝印の専門コーナーがあり、対応してくれた。
私の持参した包丁を見て、貝印の人達は驚いていた。
自社貝印の包丁ながら、海外専用モデルの中華包丁。
国内では入手出来ない。
見た事がないようで、研ぎをしてくたれ人は、自分の携帯で私の包丁の写真を撮っていた。
追伸
「Club KAI会員」である旨をスタッフにお声がけいただいたお客様には、もれなくまな板の汚れを防ぐ「まな板シート」をプレゼントいたします。
他にもサビ落としと菜箸アクセサリーセットまで貰った。
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